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Die Weine “VINYA L’HEREU” stammen aus Serò. Diese kleine Ortschaft, liegt bei Artesa de Segre, im Landeskreis „La Noguera“ in der Provinz Katalonien. Sie gehört zur Denominación de Orígen (D.O.) „Costers del Segre“, Subzone Artesa.
Die Weinlese erfolgt zur optimalen Reifezeit zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand. Die „Flor de Grealó“ wird in französichen Eichenfässern während 12 Monaten zum Crianza-Wein ausgebaut. Der „Petit Grealo“ ruht nach dem Gärungs-Prozess, bis zur Flaschenabfüllung, 1 Jahr im Stahltank. (Amerikanische Eichenfässer benützen wir momentan zu Versuchszwecken.).
Besonderes Interesse widmen wir dem Gleichgewicht und den natürlichen biologischen Eigenheiten im Weinberg und Keller. Wir respektieren die Gesetze der Natur und ihrer Umgebung. In erster Linie muss die Rebe – zusammen mit modernsten technischen Hilfs-Mitteln - für unser Tun und Handeln sprechen. Unsere Anstrengungen, unser Können und unsere Begeisterung, sollen die charaktervollen Seró-typischen Rot-Weine unter Beweis stellen .
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